Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.lyram.do-lagodny.elk.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.munus.do-lagodny.elk.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Máquina_Virtual_de_Java Parpados_Azules Núcleo_de_la_Tierra Museo_de_Historia_Natural_y_Zoología_La_Specola Paray_le_Frésil Pippa_King Phyllodytes OH-58 Orden_de_la_Banda Partido_Nacional_Socialista_Paraguayo Palmarés_nacional_del_futbol_español Parrot_(máquina_virtual) Pino_rojal Percy_Eaglehurst_Ramos Parque_Aguas_de_Ramón Nocturna_(canción) National_Gallery,_Londres Pedro_Hernández Partido_Blanco PGR4 Nadia_Boulanger Noticias_UNO Ontologia_(Informática) Piece_of_Mind Paranaguá Pipreola_jucunda Policias:_en_el_corazón_de_la_calle Partido_Demócrata_Republicano_de_los_Estados_Unidos Paradoja_de_Schrodinger Orlando_Pantoja Narcisa_de_Jesús_Martillo_Moran Parque_de_la_Ciudadela_(Barcelona) Potentilla_cinerea_var._trifoliata Operación_Vodevil Parque_nacional_de_Kissama Paratomapoderus_nigrovittatus Notario Osama_Bin_Ladin Pintalabio Partida_Burgais_Democratica Música_pop_rock Orbea_Laukiz_F_T Noviembre_de_1944 Plaza_de_arrabal Neoepiblemidae Piedrahíta_de_Muño Negocios_jurídicos Novela_satirica Panes Pepper_Pike_(Ohio) Pedro_José_Frías_(Córdoba) Parroquia_Pueblo_Nuevo_(Baralt) Port_Krim NJF Oulophyllia_crispa

html map