Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Sakutaro_Hagiwara Sebilj Serra_de_Geres Sergio_Jiménez_Flores San_José_(Buenos_Aires) Shaw_y_Crompton Supervivencia_Evasion_Resistencia_y_Escape Tarjeta_aceleradora_de_gráficos Segundo_romance Semejanca_del_mundo Sinfonía_n.º_6_(Miaskovsky) Saint-Restitut Times_Literary_Supplement Torrejas Samsung_galaxy_Y Slym_Dayspring Tomás_Padrón Sharon_(Oklahoma) Tanatoteología Sergio_Andrés_Otalvaro Sylvia_Saint San_Cayetano_Errico Safri_Duo_3.5_-_International_Version Torridge Teorema_fundamental_del_algebra Soutolobre Telebino_(virrey_de_Alepo) Stenocactus_lamellosus Tetraleurodes_andropogoni Saint-Martin-le-Bouillant San_Vicente_(provincia_de_Buenos_Aires) Thorwald_Veneberg Seleccion_de_básquetbol_de_Serbia_y_Montenegro Sociedad_Deportivo_Quito Sao_Brás_e_Sao_Lourenco_(Elvas) Sigmund The_Light_at_the_Edge_of_the_World Texel_(graficos) Salto_de_Cerro_Alarcón Salud_en_Venezuela Sam_Smith_(baloncestista_1955) Sotteville_sur-Mer San_Jose_(Copán) Transición_a_la_democracia Sobaquera Schizocyathidae Sistema_de_senalización_por_canal_comun_n_º_7 Signo_del_Caballo Strophanthus_caudatus San_Mateo_County_Library Tavor Savia_de_abedul Sebastian_Ballesteros Teatro_Real_de_Turin Santa_Rosa_de_Osos

html map