Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Fusilli

Fusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego http://www.constantia.ten-telewizor.podhale.pl makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.

Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, http://www.desunt.ten-telewizor.podhale.pl zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu.
Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. http://www.flamma.ten-telewizor.podhale.pl szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono.
Podobnym gatunkiem jest gemelli.

Amapola_del_'66 Durazno_sangrando_(cancion) Alfonso_"Chico"_Carrasquel DASA_(empresa_aerospacial_alemana) Ducado_de_coimbra Don_Ross_(guitarrista) Don't_Dream_It's_Over Corpus_Juris_Civilis Amilcar_D._Scalisi Alimoche_común Amalasuentha Crémenes_(Leon) Damnamenia_vernicosa Cuadratura_de_la_lunula Disa_hians Denominacion_de_Origen_Rías_Bajas Diceoneo Desiatijatka Crataegus_benearnensis Crash_(album_de_Red_Hot_Chili_Peppers) Ctenonotus_cristatellus Amaury_Nolasco Dixeia Crespos Durex Darsena_deportiva_de_la_coruna Dio Cynodonichthys_brunneus Cornil Amomum_compactum Cristiano_Ronaldo Cubic_foot Allan_Cunningham_(botánico) Crímenes_de_guerra_del_Ejército_Rojo Doble_vida_(película_de_1947) Economía_de_Arizona Copa_de_Ferias_1963_64 Die_Liebe_der_Danae Coranzulí Cuando_tu_no_estás Disenador_web Cryptocephalus_tamaricis Diners_Club Coregonus_palaea Dinastia_Grimaldi Código_morse Django_(pelicula) Cueva_de_las_Manos_Rio_Pinturas Almaraz_de_Duero Alvin_and_the_Chipmunks_(videojuego) Dick_Armey Cártel_de_Cali Correlacion_de_Fermi Daniel_Casper_von_Lohenstein Discografía_de_Fito_&_Fitipaldis

html map