Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.modum.pod-zajecie.ostrowwlkp.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.pauca.pod-zajecie.ostrowwlkp.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Jose_Ramón_Flórez Isla_Pan_de_Azucar_(Argentina) Jose_Tadeo_Mancheno_Laso José_de_Urquiza Jose_Manuel_Martinez_(atleta) Isabel_de_Castro_y_Ponce_de_Leon Joaquin_Sorolla_y_Bastida Ivan_Sorokin José_Maria_Martinez_Muguerza Isla_de_Anacoco Lee_DeForest La_guarderia_de_papa La_Jaula_(telenovela_ecuatoriana) Lago_Sevan La_Mata_de_Alcántara Linea_C_2_(Cercanias_Murcia_Alicante) Leptocéfala Legendario_(MC) Joseph_Pace Jardin_Botánico_Alpino_del_Castillo_Saboya Jardin_Botánico_Faustino_Miranda Julían_García_Nunez Jorge_Novak Juego_de_la_comba Ley_de_reciprocidad_cuadrática La_Viuda_Joven Julio_East Jorge_Siles_Salinas Lista_de_localidades_de_Madrid La_Opinión_(periódico_de_Estados_Unidos) La_Pirámide_(novela) Jose_Maria_Calatrava Laeops_tungkongensis Interfaz_web La_tigresa_blanca Isla_Meighen Isla_del_Rey_Guillermo Lista_de_comunas_de_Labort Jardín_Botanico_de_Padua Juan_santamaria Isa_(canción) Institución_Smithsoniana Jatiel_(Teruel) La_mujer_del_presidente_(serie_colombiana) Lago_de_Salses Lenguas_ugricas La_Mosca_Tse_Tsé Kékélé La_Selve Introducción_(Música) Las_Fuentes Lenguas_ingaevonicas Kai-lan Islas_Esequibo-Demerara_Occidental Jose_Maria_Portillo

html map