Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://kochamklocki.pl/2665-klocki-lego-duplo-zoo-dzikie-koty/ makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://kochamklocki.pl/2666-klocki-lego-duplo-mini-zoo/ pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Escuela_de_los_pitagóricos Elementos_de_sujeción_de_carga Ensame_socialista_astur FlaK_43 Florencia_Miller El_Desierto_(desambiguacion) Elias_Khoury Felix-Maria_Abel El_mago_(película_de_1958) Fear_of_a_blank_planet Euphorbia_celastroides_var._limahuliensis Fotolog_com El_sombrero_del_cura Francisco_Antonio_Garcia-Carrasco El_Huecu Francisco_Fernández_Zarza Eres_para_mi Elecciones_autonomicas_andaluzas_(1986) Federación_Galega_de_Municipios_e_Provincias Estacion_Ezeiza El_parasito Enigma El_asalto Flughafen_Munchen_Franz_Josef_Strauß Españolitos El_mago:_Los_secretos_del_inmortal_Nicolas_Flamel Erythrostictus Ermita_de_Nuestra_Señora Elecciones_para_gobernador_de_Míchigan_de_2010 Ernest_Psichari Euphitrea_cheni Etica_Hacker Estado_de_Kentucky Follow_Me_into_Madness Estacion_de_La_Fortuna Esponjado Francisco_II_Sforza Exposicion_Internacional_de_Lieja_(1939) Embalse_de_Nª_Señora_del_Agavanzal El_Toralin_(Asociacion) Esgrima_en_los_Juegos_Olímpicos_de_París_1900_-_Florete_individual_masculino Fever*Fever Efrain_Rios_Montt Este_es_el_romance_del_Aniceto_y_la_Francisca_de_como_quedó_trunco_comenzó_la_tristeza_y_unas_pocas_cosas_mas_.. Feria_de_Málaga El_asesinato_de_richard_nixon Estación_de_Trocadéro El_pantano_(serie_de_TV) Encyclopedia_of_life Enrique_Ciriani Estura_de_Lanzo Escudo_de_Vallelado Estatuto_de_autonomia_de_Andalucía F._A._A. Enrique_Ventura

html map