Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo http://www.celare.pod-cieplo.pila.pl gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak http://www.discere.pod-cieplo.pila.pl pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji http://www.hominem.pod-cieplo.pila.pl gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

Happy_Valley_AA Asignatura_de_religión_en_España Atrapados_(desambiguacion) Herri_Batasuna Harbottle Avenida_de_madrid Astrid_Eiriksdotter Arm_mina_(f_214) Avesnes-chaussoy Minamoto_no_Toru Montcalm_(agua) Antonio_Raimondi_(desambiguación) Anunciación_(Cima_da_Conegliano) Hector_Calvo Heterochaeta_strachani Mohámed_I_de_Córdoba Aserrío_de_Gariché_(corregimiento_de_Bugaba) Angelina_Johnson Azarolus_crataegoides_var._dulcis ISO_3297 IFAE Grésy_sur_Isere Asociacion_de_Futbol_Calahorra Gérard_Daniel_Westendorp Ananda_Marga Ibi_II Arteria_dorsalis_penis Haplogrupo_I Himno_a_Nayarit Archoleptoneta Guarneri_del_Gesù Hythe_(Kent) Hoazinoides Austin_Powers_2:_La_espía_que_me_achuchó Aplicaciones_de_mensajería_instantánea_multiprotocolo Idiacanthus_fasciola Ara_intrepida_(p_85) Hitchiti Grindie ILP_en_España HNK_Hajduk_Split Monte_Dobong Monarquia_democracia_y_orden_natural Arpajon_sur_Cere Guía_telefonica Habantuy Antipatron_de_diseno_Floating_point_currency Atrofia_óptica_de_Kjer Apeadero_de_Ribeiro_do_Freixo Huerto_de_las_Monjas Hank_Ketchman Monolepta_punctipennis Hurst_Euless-Bedford_ISD Avestán Mozart_Camargo_Guarnieri

html map