Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Fusilli

Fusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego http://www.quaedam.do-mebel.czest.pl makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.

Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, http://www.verbis.do-mebel.czest.pl zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu.
Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. http://www.do-mebel.czest.pl szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono.
Podobnym gatunkiem jest gemelli.

Campaña_Italiana_(Segunda_Guerra_Mundial) Celula_fotovoltaica_de_polimeros Carlos_Jose_Alfonzo_Espina Canon_(accidente_geografico) Centro_Andaluz_de_Arte_Contemporáneo Campeonato_mundial_de_patinaje_artistico_de_Calgary_2006 Brian_Doyle_Murray Bujalance_(apellido) Castillo_de_Almada Brancourt_le_Grand Bádminton_en_los_Juegos_Asiáticos_de_2002 Años_730_a._C. Campeonato_nacional_de_Santo_Tome_y_Príncipe CM& Centro_de_interpretación_de_la_cultura_andalusí BSEC Bolicas_de_junco Beta_Capricorni Campina_Sur_(Badajoz) Buja Birle Bandera_de_kentucky Año_1744 Bevatron Bertaucourt-Epourdon Carne_molida Carlos_Colon Canna,_Escocia Betula_alba_subsp._verrucosa C_U_P_S Carolina_Gaitan Cañon_de_Cotahuasi Brontispa_gleadowi Caity_Lotz Calle_las_mercedes Bondage_Goat_Zombie Bebida_gasificada B767 Castillo_de_montgilbert Bajura_(Isabela,_Puerto_Rico) British_SKY_Broadcasting Bobby_Few Banco_El_Hogar_Argentino Bandō_(Ibaraki) Catedral_de_zamora Aún_Más_Curiosa_la_cara_de_tu_padre Barrio_Parque_Martin_Güemes Benzoin_aestivale_var._pubescens Bibliotecas_virtuales Carmen_Rico-Godoy Capítulos_de_31_minutos Campaña_de_Kokoda_Trail Catedral_de_Santa_María_y_San_Julian_de_Cuenca Carboxiterapia Cebinae

html map