Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Gatas_(yacimiento_arqueológico) Ronnie_Barker Tunamerica Republica_de_Ligur Franquevillea Félix_Barderas_"Felines" Ría_de_San_Vicente_de_la_Barquera Fuente_(Duchamp) Union_Nacional_de_los_Estudiantes_(Brasil) Gasteria_patentissima Fuerza_Aérea_Georgiana Galeodes_granti Geometria_no_conmutativa Río_Tambo Fufu Restauración_Europea Fréhel_(Côtes_d'Armor) UPLINK_Y_DOWNLINK Ink_(Heroes) Iglesia_de_San_Andres_(Cracovia) Gaita_irlandesa Fútbol_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Londres_1948 Municipio_de_Lincoln_(condado_de_Cass,_Iowa) Ruprechtia_salicifolia Río_Montán Friedrich_Georg_Wilhelm_von_Struve François-Fredéric_Lemot Iglesia_de_dios_pentecostal_india Ubiquitina_C Union_de_Santa_Fe Iker_Arretxe Municipio_de_Tuscarora_(condado_de_Bradford,_Pensilvania) Gaston_III_de_Bearne SIGIOT Roy_(Montana) Río_Hondo_(Mayagüez) Fundacion_IDEAS Municipio_de_Pleasant_Valley_(condado_de_Jo_Daviess,_Illinois) Uzay-le-Venon Municipio_de_Elba_(condado_de_Knox,_Illinois) Utricularia_picta Municipio_de_Raymond_(condado_de_Monroe,_Arkansas) Un_dollaro_bucato SIN Municipio_de_Grey_(Dakota_del_Norte) Municipio_Libertador_(Carabobo) República_Democrática_Popular_de_Etiopia Tulipa_montisandrei Rho_Telescopii Municipio_de_Delaware_(condado_de_Pike,_Pensilvania) Régimen_autoritario_español Georgios_Grivas UGC_138 Municipalidad_de_zajas Gallerucida_submetallica

html map