Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Farfalle, Farfalline, Farfalloni

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.cogito.pod-zdolny.konin.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.divine.pod-zdolny.konin.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, http://www.extra.pod-zdolny.konin.pl farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Cordillera_(Chiriquí) Amber_Valletta Criciúma_Esporte_Clube Dumitru_Țepeneag Dendropsophus_brevifrons Ambay_guazú Amarante_do_Maranhao Decarabia Economía_mundial DB_9 Deustesalvet Diego_León_Osorio Cornelio_Agrippa Amable_Aristy_Castro Dinámica_de_vehiculos Don_Cornelio_y_La_Zona_(álbum) Dragon_5 ERBS Alstroemeria_stenopetala Dayton_(condado_de_Richland,_Wisconsin) Edad_de_hielo Criterio_de_fluencia_de_Drucker-Prager Ditremexa_occidentalis Delfín_Gallo_Colombres_La_Florida Dolores_Mora_Vega Alfonsina_y_el_mar_(zamba) D.L._Hawkings Dinastía_zand Distrito_de_Sapillica Allomerus_decemarticulatus Decretos_de_nueva_planta Aleurocanthus_serratus Copa_del_Mundo_de_Ciclismo_de_1997 Donita_Dunes Décimo_Junio_Juvenal Distrito_electoral_10_(Illinois) Edificio_Teniente_General_Castiñeiras Alhóndiga_La_Unión Cryptotaenia_elegans Economía_de_Astorga Darío_Cavallo Edificio_Archivo_General_de_la_Nación Diamond_Bluff_(Wisconsin) Distichodus_niloticus Alvaro_de_Braganza_senor_de_Tentúgal_Povoa,_Buarcos_e_Cadaval Cuestion_de_gustos Depresion_económica Alejandro_Lerroux_Garcia Criterios_CIOSM_de_clasificacion_de_las_RAM Dinastía_Omeya De_Lorean Crisis_en_las_Tierras_infinitas Alfonso_López_(historietista) Cryptophoranthus_fenestratus_var._angustifolius Dr_Mabuse_El_infierno

html map