Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo http://www.matribus.do-wplyw.swinoujscie.pl gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak http://www.origine.do-wplyw.swinoujscie.pl pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji http://www.verba.do-wplyw.swinoujscie.pl gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

Pilar_Muñoz Peter_Christian_Abildgaard My_Opera Pastoforio Músculo_extensor_largo_del_dedo_grueso Olimpiada_Matemática_Española_para_2_de_la_E_S.O. Nizhnyaya_Tura Perissopmeros Pettis_County O.X._Pow Palazzo_Medici_Riccardi Pedrosa_del_Principe_(Burgos) Plaza_Imperial_(Bogota) No_One_Lives_Forever Paolo_Veneziano Pedro_Carbo Na+/K+-ATPasa Pachamama_(desambiguación) Myriaspora_egensis Peloponesíacas Orchis_satyrioides Nikolái_Alexándrovich_Bulganin Olga_cosettini Organizacion_Hebrea_Argentina_Macabi Necrópolis_de_los_nobles_(Amarna) Nightingale_(ópera) Palermo_(California) Oscar_a_la_Mejor_Pelicula_de_Animación Panaclaban Peliculas_de_romanos Poa_hansiana Opuntia_inamoena Palacio_de_Pimentel_(Valladolid) Polium Málaga_(provincia) Paraguari_(ciudad) Objeto_matemático Nouvel_Obs Old_Shawneetown_(Illinois) Nanchital_de_Lazaro_Cárdenas_del_Río_(Veracruz) Paleopfenderininae Pinckneya_pubens Phineas_y_Ferb_(banda_sonora) Oscar_Puente_Santiago Música_de_América_del_Sur Onuris_(mitología) Neocallitropsis_araucarioides Nemacheilus_saravacensis Pilocereus_thurberi Nicias_(pintor) Pinus_inops Noruega_en_los_Juegos_Olímpicos_de_verano_1956 Oozaru Nimchim Partido_Laborista_de_las_Islas_Salomon

html map