Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Saint-Andre-le-Bouchoux Telegrafo_hidraulico Soberanía_de_las_Islas_Malvinas Sanguinaria_(género) San_Agustin_(Florida) Sorghum_notabile Scott_Haffner Serpiente_de_la_jicara_(criatura_fantástica_azteca) TICCIH Thalassoma_bifasciatum Solano_furioso Timba_(género_musical) Saint_Hilaire_de_la_Cote Star_Wars:_La_guerra_de_los_clones Thoros_II_de_Armenia Spitz_(perro) Telcel_C_A. Sacerdotal Torneo_de_Vina_del_Mar_2007 Sceloenopla_mitis Tamulte_de_Las_Sabanas San_Francisco_Zapotitlán Saint_Gilles-Vieux-Marché Saint_Pons_(Alpes_de_Alta_Provenza) Sistema_operativo_de_disco_de_Microsoft Scelolyperus_nigrovirescens Segunda_división_B_espanola_2008_09 Selección_de_fútbol_de_las_Islas_Baleares Semillerito_bicolor Suecofonos_en_Finlandia Theatre_for_the_Performing_Arts Sepvigny Sergio_Toppi Serafin_Lizoain_Vidondo Smicrostigma Sing_for_the_Moment The_Fame_Monster Tanglewood Teoclimeno Sodoma_y_Gomorra Somua_S-35 Searca Shenyang_Ginde Stanislaus_County,_California Termometro_digital Scinax_strigilatus Sala_de_Parejas Soul_Sonic_Force Scorpiurus_echinatus_var_subvillosus Saint-Barthelemy-de-Vals Teguise_(Las_Palmas) Toma_de_Menorca_(1798) San_Miguelito_(Honduras) Tercera_División_Venezolana_2007/08 Traffic_(cancion_de_Tiesto)

html map