Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Farfalle, Farfalline, Farfalloni

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.alius.ten-fotografia.ilawa.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.caesar.ten-fotografia.ilawa.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, http://www.copia.ten-fotografia.ilawa.pl farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Careful_With_That_Axe_Eugene Cabezuela_de_Salamanca Banco_Español-Chile Bahía_de_las_Islas Borja_Cardelus Bo_Skovhus Centro_de_Formación_e_Recursos_da_Coruña Balduino_i_de_constantinopla Blanca_de_artois Campeonato_Europeo_de_Gimnasia_de_1979 C'mon Blairsburg Bermudez_(telenovela) Burbuja_inmobiliaria_en_España Açailandia Año_comun Capsella_erecta Bavispe_(municipio) Caminar_sobre_el_agua Castillo_de_Bayas Björn_Ironside Cayo_Agua_(La_Orchila) Banco_Central_de_Malta Britinianos Blanchardville Castelnou_(Pirineos_Orientales) Brèves_(Nièvre) Campus_Robledo_de_la_Universidad_de_Antioquia Borbonia_pinifolia Campeonato_europeo_de_patinaje_artistico_sobre_hielo_de_1995 Carmen_Saeculare Barrio_de_santa_cruz_(sevilla) Batman:_año_tres Catalina_Aristizabal Batalla_de_tolosa Calle_Chauncey_(línea_Jamaica) Bedřich_Vsemír_Berchtold Barragana Campeonato_de_Primera_División_2001/02_(Argentina) Caelum Carex_hybrida Basílica_Inmaculada_Concepcion Caucho_etileno_propileno_dieno Año_129_adC Campeonato_Sub-17_de_la_Concacaf_de_2009 Cawker_City_(Kansas) B.R.Arrill. Boiler_(canción) Bandera_de_Tasmania Campeonato_Mundial_de_Ciclismo_en_Pista_de_1999 Beaumont_en-cambresis Brain_sur_Allonnes CMDB Bhâgavatam Castronuevo_(Zamora)

html map