Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Juan_Ramon_Sánchez James_Files Kirchn. La_Virgen_del_Camino Juzgado_de_Policía_Local Integral_logarítmica_desplazada La_Rochelle-Normande Junquillo_común Ley_Opia Las_Cabanyas Licencia_de_piloto_comercial_(Avión) Leon_VI_(papa) José_María_Gonzalez_Trevilla La_historia_sin_fin Juan_Calderón Larbont Laguna_Vista Lista_de_episodios_de_Samurai_Champloo Inventario Joël_Dieudonné_Epalle Irolo Lista_de_Companias_en_Dallas John_Gabriel_Borkman Jean-Baptiste_Boyer-Fonfrede Liberio_de_Mérida Juan_XXIII_(antipapa) JPS Isla_Ascensión_(Atlántico) La_ciudadela_escarlata Jorge_Chávez_(Callao) José_Sanchez_(político) Jardin_Botanico_Ho'omaluhia Juan_Diego_González-Vigil Lista_de_videojuegos_de_Los_Simpson Leo_Fleischmann Limonium_alcudianum Instituto_Nacional_de_Tecnica_Aeroespacial_Esteban_Terradas Karl_Jaspers Juan_Martin_Cabezalero Ley_sobre_peligrosidad_y_rehabilitacion_social Jose_María_Velázquez José_Antonio_del_Pozo_y_Marquy Laguna_de_Carros La_oracion_del_huerto_(El_Greco,_Andujar) Isla_del_ciervo Javier_Limones_Rodriguez Jupukka Legion_de_superheroes Jardines_de_Suzhou Karatavia Joe_Evans Jessica_Cediel Jutlandia_Central KFOR José_Rosés

html map