Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Fusilli

Fusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego http://www.omnes.to-takze.nowaruda.pl makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.

Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, http://www.pueri.to-takze.nowaruda.pl zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu.
Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. http://www.verbis.to-takze.nowaruda.pl szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono.
Podobnym gatunkiem jest gemelli.

Dinastia_Karadorđevic Ectomychus_cinctus Delito_frustrado Allier_(Altos_Pirineos) Discografia_de_HIM Dago_García Donji_Javoranj Copa_Mundial_de_Clubes_Femenina_de_la_FIFA_2012 Economía_de_México-Tenochtitlan Crítica_del_capitalismo Diodoro_siculo Desigualdad_de_Tchebyschev Edelmiro_Cavazos_Leal DNVA Draft_de_la_NBA_de_2006 Dasiphora DC_vs_Marvel Cryptocephalus_nitidus Dialecto_alavés_del_vasco Cosijopi_Sicasibí Copa_de_la_Liga_Segunda_División_1984 Distrito_de_Siang_occidental Alekséi_Fiódorovich_Lvov Cruzada_de_los_Pobres Crawford_(Nebraska) Copa_Interclubes_Kagame_2012 De-Loused_In_The_Comatorium David_Bacon Demografia_Zimbabue Convento_de_San_Francisco_de_los_Martires_(Belalcázar) Cultura_de_America_Latina Covered_by_the_beach_boys Amphistemon Ecclesiastés Cuarta_justa Ducado_de_Villalba Cápac_Inca Coraliomela_quadrimaculata Alta_tension_(programa_de_TV) Cyanotis Demografia_de_Australia Diócesis_de_Teruel Alfredo_Martínez_Marín Delfin_común Crac_de_1929 Día_del_Armisticio Almohadilla_endocárdica Dispara_(álbum) Coucy_le_Chateau-Auffrique Discursos_de_transmisión_del_conocimiento Alex_Marin_y_Kall Dani_Futuro David_Solari Alfa_166 Dolly_Rebecca_Parton

html map