Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Tunel_del_Cadí Río_Tigris Iglesia_de_Nuestra_Senora_de_la_Asuncion_(Martín_Muñoz_de_las_Posadas) Rio_Abejon Gate_array German_Hernández_Amores S_D_I. In_the_Evening Tupolev_Tu-144 Gerónimo_Giménez Triportheus_pantanensis SUR_(periódico) Rhipidomys_venustus Reproducción_de_la_fuerza_de_trabajo V_Cube_6 Iniciador_(desambiguación) Municipio_de_Dumarce_(condado_de_Marshall,_Dakota_del_Sur) Garuda-purana Giuliano_da_Majano Fuerza_aérea_de_Rusia Indian_Trail_(Carolina_del_Norte) Unión_Católica_(Espana) Gobernador_Lanusse Túnel_Uranga-Silvestre_Begnis Universidad_Monteavila Gerald_Mitchell Gluma Frutos_del_silencio Municipio_de_Forest_(condado_de_Winnebago,_Iowa) Rio_luena Galileo_(pelicula_de_1969) Rhamphocoris_clotbey Richard_Robert_Ernst Román_de_Antioquía Roméo_et_Juliette_(Gounod) Glyphipterigidae Municipio_de_Chadbourn_(condado_de_Columbus,_Carolina_del_Norte) Roman_Reloaded Utricularia_greenei Revolución_Legalista Municipio_de_Center_(condado_de_Rush,_Indiana) Giovanni_Paisiello Return_to_Sender Musca_(animal) Gobernanza_global Fundación_Germán_Sánchez_Ruipérez Gloria_Garayua Futaleufú_(Chile) Relación_de_sequito U._N._T. Ruta_Estatal_de_Alabama_9 Infravivienda Idolomorpha_madagascariensis Georgios_Papanicolaou Reserva_natural_urbana_Parque_del_Este

html map