Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo http://www.causa.na-znany.grajewo.pl gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak http://www.docendo.na-znany.grajewo.pl pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji http://www.faciendum.na-znany.grajewo.pl gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

Fadéyevo España_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Amsterdam_1928 El_Gaucho_Martín_Fierro El_Hijo_de_Chucky Esfera_cornuda_de_Alexander Ethiopian_Insurance_Football Egoi_Martinez Embalse_de_yesa Esporocarpo El_nacimiento_de_Venus_(Botticelli) Estacion_Biologica_La_Gamba Eugenio_Etxebeste Embalse_de_camatagua Ezequiel_Videla Estación_de_Luchana_(Cercanías_Bilbao) Fenomeno_El_Nino Fontaine-sur-Maye Esperanza_(nombre) Estación_de_Jimera_de_Líbar Francisco_de_Borbon-Vendôme_(1616-1669) Educacion_Inicial El_Dorado_Speedway Fetichismo_del_pie_en_mujeres Fiebre_(Perros) Estado-nacion Erin_Brockovich Espigadilla_rabilarga Formula_de_Bailey_Borwein-Plouffe El_aprendiz_de_brujo_(2010) Episodios_de_Mitsubachi_Monogatari_Minashigo_Hatchi El_sueño_de_José Fernando_de_Escondrillas Faure_Chomón Ellisellidae Flamenpolitik Elecciones_al_Parlamento_de_Cataluna_de_2014 Fermin_de_Sojo Fontenay-sous-Fouronnes Escudo_de_Bilbao Emilio_Pino_Patiño Ejercito_Simbionés_de_Liberacion Festuca_verguinii Fiat_Powertrain_Technologies_Fecam Endometriosis Estación_de_Malakoff-Plateau_de_Vanves Ermita_de_Nuestra_Señora_de_Gracia_de_Villarreal El_Buzón_Carmín Espacio_de_Interpretación_de_Berga Felix_Perez_Cardozo_(Guairá) Esteban_Leyton_Soto Escuela_Universitaria_de_Óptica_(Universidad_Complutense_de_Madrid) Fernando_Enríquez_y_Fernández_de_Velasco Euplocephalus Emmenanthe Evolucion_demografica_moderna_de_España

html map