Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Universidad_Estácio_de_Sá República_Sovietica_Socialista_de_Jorezm Roberto_Zanetti Ignacio_Sanuy Rostow_am_Don Félix_Magno República_Democrática_de_Armenia Usinor_sacilor Reinhart_Fuchs Municipio_San_Gerónimo_de_Guayabal_(Guarico,_Venezuela) Municipio_de_Simpson_(condado_de_Grant,_Arkansas) Romarico_Sotomayor_Garcia Return_to_halloweentown G_Bentham Indio_(astronomía) Geografia_de_Argentina Independiente_San_Pedro Relinchón_canario India_(desambiguación) Gastón_Castro Tristán_de_Acuña Rio_Vazhka Giovanni_Francesco_Grossi Turlach Saales Municipio_de_Toms_River_(Nueva_Jersey) Municipio_de_Wolf_Creek_(Arkansas) Río_Grijalva Rio_Willamette Universidad_de_California_Riverside Reserva_Nacional_de_Salinas_y_Aguada_Blanca Fósil_característico V2 Rosanna_Lignarolo Ropaje UNITEC_(desambiguacion) Iglesia_de_San_Roque_(Torrechiva) Trofeo_Ramón_Losada Iglesia_de_Santa_Maria_(Bergamo) Iglesia_de_Santa_Maria_(Piasca) Repartidor Gattatico Musculo_oblicuo_interno_abdominal Ribera_d'Ondara_(Lérida) Restauración_absolutista Giuncaggio Iglesia_Ortodoxa_y_Apostolica_Georgiana Municipio_de_Chester_(condado_de_Wells,_Indiana) Gloriosa_virescens_var_petersiana Free_Acres_(Nueva_Jersey) Universidad_Obrera_de_México Museo_Experimental_El_Eco Gatera SS_Britannic_(1874) Rocchetta_Belbo

html map