Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

La_Llegada_de_las_Sombras Lista_de_aeropuertos_en_México La_Meilleraye_de_Bretagne L'Éguille José_Moñino Lanceros_del_pantano_de_vargas La_Union_(municipio_Valle_del_Cauca) John_McCrae Leucóspidos Isla_Assateague Larbanois_-_Carrero John_James_Audubon Karl_Philipp_Fürst_zu_Schwarzenberg Kross Joachim_Björklund Iperú_Información_y_Asistencia_al_Turista Juan_Villoro Jakob_Roggeveen Liga_Jujena_de_Futbol Jericó_(Antioquia) Instituto_Virgen_de_Covadonga Isla_Tierra_Bomba Juan_Gualberto_Echeverría Jesé_Rodríguez Leandro_Domingues_Barbosa John_Varela Latino_Coelho Kaichou_wa_Maid_sama La_Rubia_de_Málaga Lajatico Leia_Skywalker José_Antonio_Gutierrez_de_Ceballos La_vida_de_nuestro_Señor_Jesucristo Jyu_Oh_Sei Literatura_de_la_Antigua_Roma Jaime_Alberto_Pita_Varela Jorge_Chávez_(Metro_de_Lima) La_Roda José_Ramón_Ugarte Jardín_botánico_de_Indiana Lagañas Javier_Mate Juan_José_Arévalo Jorge_Valerga_Araoz Las_putas_mas_viejas_del_mundo La_Neuville_en_Tourne_à_Fuy Jose_Polo_de_Bernabe Johann_Centurius_Graf_von_Hoffmannsegg Le_Château_d'Oleron Johann_Nepomuk_Mäelzel Juana_Ríos_Aizu Learning_to_fly Jose_María_Posada_Pereira León_Polar Irregulares_de_la_Baker_Street

html map