Makaron - włoska dusza kuchnii... |
|
FusilliFusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu. Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono. Podobnym gatunkiem jest gemelli. Aulo_(instrumento_musical) Gutiérrez_Zamora Arthrosia_barbacenensis Artrodiro Apple_I Antoni_Muntadas Horacio_Adolfo_Salgan Hotel_Kazajistán Armiño_(animal) Halloweentown_3_Academia_de_Brujas Modelo_de_webcam Mision_Permanente_de_Mexico_en_la_Santa_Sede Ancyrona_japonica Atriplex_expansa_var._mohavensis Mirta_Nuñez_Díaz_Balart Huracán_Gordon Atentado_al_Club_El_Nogal Halloy_lès_Pernois Huracan_Beatriz_(2011) Andoni_Iraola Mortadelo_y_Filemon_-_Los_monstruos Higashisonogi,_Higashisonogi,_Nagasaki Ananas_macrodontes Habanera_(música) Aporosella Ardea Himno_nacional_del_Imperio_Austrohungaro Hernan_G._Peralta_Quiros Monumentos_de_oviedo_y_del_reino_de_asturias Arauca_(departamento) Halichoeres_zeylonicus Asp_net_ajax Arroyo_Pan_de_Azúcar Aulacoderus_perna Hōtō Hernan_Pérez_(Cáceres) Hoang_Anh_Gia_Lai_Football_Club Artefacto_(diseño_de_software) Antiguedad_grecolatina Molières_Cavaillac August_Weberbauer ISWC Atlantida_Sport_Club Hemiculterella_macrolepis Hang_'em_high_(película) Archidiocesis_de_Manila Antiinflamatorios_herbales Miraa Asociacion_Técnica_Espanola_de_Refrigeracion_y_Climatización Ministerio_de_Medio_Ambiente_(España) Historia_del_idioma_italiano Artaxerxes_II_Memnon Guillermo_Ramírez_Hernandez Arzobispo_de_San_Salvador Atletismo_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Atenas_2004_Martillo_masculino |
html map |