Makaron - włoska dusza kuchnii...

Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.

Rodzaje makaronów:

Anelli

Agnolotti

Farfalle, Farfalline, Farfalloni

Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni

Fusilli

Fusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.

Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu.
Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono.
Podobnym gatunkiem jest gemelli.

Panícula Phlegopsis Paraguari_(Dpto_Paraguari_Paraguay) Músculos_Suprahioideos Orden_Agustiniana Panguilemo_(estacion) Política_del_Paraguay Nory_Kruchten Plaza_Vespucio Persons_Unknown Porto_katsiki Planificación_estratégica Poisson Peronnas Numero_de_capilaridad NGC_2775 Poemar NoFX Paseo_Cornisa_de_Algeciras Nimrod_(Biblia) Octavio_Campero_Echazú Pere_Calders Plan_de_repliegue_de_los_territorios_ocupados Pacto_antibelico_Saavedra_Lamas Nicolas_Maurice-Belay Pierre_de_fermat Pierre_Louis_Lions PELP-1 Perry_(Míchigan) Oekaki_BBS Pleasant_View_(Utah) Oficina_de_Garantias_Lingüisticas Negro_(etnia) Pablo_Garcia_(desambiguacion) Ophrys_×_aschersonii Palacio_de_San_Telmo_(Sevilla) Mustafa_Abdulcemil_Qirımoğlu Olympique_Mwolyé Penultimo_dia Poblamiento_de_América_(Ruta_Pacifico) Nazareth_Speedway Penagos Piazza_del_Popolo N-430 Paises_por_poblacion_pasada_y_futura Nan_Tathren Neguri Otaku_no_video Obando_(Filipinas) Pesca_de_Medusas_(episodio_de_Bob_Esponja) Partido_Socialdemocrata_de_Estonia Parque_Nacional_de_Jebel_Zaghouan Pan_pide Palau_d'Esports_de_Barcelona Nano_Núñez

html map