Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Fusilli

Fusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego http://www.pithos.ta-tworzyc.ustka.pl makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.

Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, http://www.summum.ta-tworzyc.ustka.pl zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu.
Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. http://www.ta-tworzyc.ustka.pl szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono.
Podobnym gatunkiem jest gemelli.

Columna_de_la_victoria_de_Hakenberg Yuri_Isageum Comisión_del_Mercado_de_las_Telecomunicaciones_(CMT) Aeropuerto_de_Johanesburgo_Internacional Coalición_Democrática_Unitaria Abadia_de_Güigüe Virgen_de_La_Tirana Aeropuerto_Nacional_Antonio_Nicolas_Briceno Aegukka Cliente_(informática) Verónica_Valenzuela Condado_de_Bandera_(Texas) Constitucion_de_la_Republica_Islámica_de_Irán Château-Porcien Cine_mudo Christian_Cary Condado_de_Scott_(Virginia) Chi_lung-shih Advenedizo Vittorio_Ambrosio Wolka_Czarnińska Acacio_de_cesarea Condado_de_Sheridan_(Nebraska) Academia_juilliard Complejo_arqueologico_El_Brujo Alcuzcucero Cinchona_succirubra_var._conglomerata Via_Nova_Traiana Condado_de_Vukovar-Sirmia Chengdu_Blades Clase_Tiburon Club_Ingles_de_Tenis_de_Vina_del_Mar Contracorriente_(álbum_de_Eiza_González) Chascomús_(provincia_de_Buenos_Aires) Yvonne_Blanche_Labrousse Clydonodozus Venas_diafragmaticas_inferiores Acres_Green ZZ_Top Agregado_diplomacia Wingover Abbaye_de_saint_germain_des_pres Ad-Dammam Wilhelm_Thiele Villaquirán_de_los_Infantes_(Burgos) Wario:_Master_of_Disguise Condado_de_Torrance_(Nuevo_México) Venevisión_Plus Comision_nacional_de_actividades_aeroespaciales Accidente_del_vuelo_XF352 Waitakere Visnu_puraná Comision_del_11_de_septiembre Virieu_le_Petit Aigues-Vives_(Ariege)

html map