Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Ducado_de_Anjou Disociación_(neuropsicología) Cártel_(organizacion_ilicita) Danza_folclórica_de_Finlandia Decade_2003-2007 Declaracion_de_Independencia_de_Kosovo Aloe_perfoliata_var_ferox Copa_Mundial_Sub-20_de_Fútbol_de_1985 Alta_Cerdaña Distrito_de_Coutances Crak_de_1929 Cronica_de_la_eternidad Convención_de_Pekín Distrito_de_arma Distrito_de_Lambrama Alexander_Beatson Departamento_de_Copiapó Alopecurus_caespitosus Distrito_de_Alto_Occidente Amblyraja_georgiana David_Albelda_Aliqués Dodonaea_angustifolia Distrito_de_Bella_Unión Dodge_Nitro Cándido_Pérez_(P_16) Dominika_Paleta Crenulada Cotolla Distrito_electoral_de_Alto_Pass_(condado_de_Union,_Illinois) Descongelación_(alimentos) Alstroemeria_araucana Dilleniidae Cuentos_sin_plumas De_dicto Copa_de_Oro_de_2002 Décimo_centenario_de_Hanói Alonso_de_Bazan_y_Herrera Crenicichla_percna Amana_graminifolia Copa_Heineken_2003-2004 All_Over_the_World Cyclodinus_paiute David_Louhoungou Corporacion_local_de_España Copa_de_España_Waterpolo_Master_Open Criados_(comedia_del_arte) Cosme_Delgado Distritos_de_Suiza Cunnilinguis Alfabeto_de_Orjón-Yeniséi ESPN-do_los_Deportes Déborah_Rodríguez Dormilón_coludo Dinastía_Nguyen Distrito_Escolar_North_Forest

html map