Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Sigma_Geminorum Tratado_de_Liubutsk San_Jerónimo_Xayacatlan Sinaida_Hippius Thory Tierra_de_nadie_(UCV) Stanisław_Szpinalski Speyside_(destilería) The_Agonist The_Tech Stotl._Crand. Scooter:Agente_secreto T_T_M Sciaromiella Toona_mollis Smash Segunda_Republica_en_Pradejon Serie_del_caribe Santa_Lucía_(estación_de_Santiago) Tecnologia_de_la_Dinastía_Song São_Bras_(Praia_da_Vitoria) Stony_Brook,_New_York Sofía_Dorotea_de_Brünswick-Luneburgo Sempervivum_cantalicum Severo_Fernández_Alonso-Caballero South_Gastonia_(Carolina_del_Norte) Tortas_de_la_Barda Se_a_vida_é Sehwan Tipo_de_dato_logico Teoria_de_las_categorias Sólidos_de_Arquimedes Time_Out_of_Mind Tigrón Saint_Ouen_le_Brisoult Tenebroides_rugosipennis Teorema_de_Schröder-Bernstein Sumo_pontífice Seleccion_de_fútbol_femenino_de_Chile Stiftsgymnasium_Melk Sistema_iroques_de_parentesco The_Wise_Little_Hen Tetas_de_la_Agustina San_Antonio_(estación_Metro_de_Ciudad_de_México) Sainte_Maxime Teja_árabe Stewie_Griffin Serie_A_(Italia)_2011-12 Saint_Jean-de-Barrou Tejido_de_conduccion Saint_Fiacre_(Cotes-d'Armor) Tapinauchenius Selva_de_montana Sphyrna_tiburo Tratado_de_Hermeneutica_Analógica

html map