Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Tomás_Cipriano_de_Mosquera_Arboleda Tercias Sociedad_de_Cuartetos_de_Madrid Suaeda_vera_var._braun-blanquetii Sebas_Alvaro_Lomba Sóror_Maria_do_Ceu Ticha_Stadium Saint_Georges_des_Coteaux Siros Stanhousemuir_FC San_Pablo_(Loreto) Tecknau Sierra_de_Peña_Labra Tecla_shift Shofar Traducción_automatica_basada_en_el_contexto Skyline_(Alabama) Sail_les_Bains Saint_Georges_de-Noisne Selección_masculina_de_voleibol_de_Estados_Unidos Saint-Etienne-de-Maurs Synaleurodicus_hakeae Shurijo Sinunuc Togakure_ryū Sago_(Moncão) They-sous-Vaudemont Taekwondo Safari_(web_browser) The_Story Satya_Nadella Topagá Supinacion Tahamies South_Temple Theodore_Wirth Serie_114_de_Renfe Siglo_IX Tito_Vetusio_Gemino_(consul_462_a_C_) Teologia_de_la_Liberacion Tony_Hawk's_Underground Saint-Romain-la-Motte Sofiologia Septien Temporada_de_huracanes_en_el_Pacifico_de_2009 The_adventures_of_Ford_Fairlane Selección_femenina_de_futbol_de_Cuba Sauce_Arriba Thinocorus_orbignyianus Servicio_General_de_Inteligencia_y_Seguridad_(Países_Bajos) Son_Anglada Tiebas Tower_C_Naberezhnaya Thomas_y_sus_amigos Senen_Orlando_Pupo

html map