Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.pauca.pod-zajecie.ostrowwlkp.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.virtus.pod-zajecie.ostrowwlkp.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Jasmine_Estates_(Florida) Les_Clerimois Koop. Leyes_de_Reforma_(estación_de_Metrobus) Jarosław_Kaczyński Javalina Jerry_Stackhouse Jose_Eloy_Alfaro_Delgado Lignan-sur-Orb Instituto_Tecnico_Central_La_Salle Lista_de_herramientas_para_crear_sistemas_de_Live_USB La_mano_en_la_trampa Kola_(desambiguación) Johan_Agrell Linea_29_(TUZSA) Kullunā_li_l-watan,_li-l-ula_li-l-`alam Jules_Verreaux La_Mesa_del_Tepozán Javi_Reina Jean_Perreal Kiyohara_no_fukayabu Islas_Andreanof Isla_Bleaker Josefina_Vicens Javier_Mariño Inversions_(revista) Leviatán_(novela) John_Benjamin_Tolkien Intercambiador_Uwajimakita Joven_Club_de_Computacion LCOS_(Liquid_Crystal_On_Silicon) Jean_Laugier Jorge_Montt_Álvarez Joan_Mundet_(desambiguación) Iuna_(Espirito_Santo) Juana_de_Châtillon Juan_Anglico Jose_Gutierrez_de_la_Concha_marqués_de_La_Habana Landas_de_Gascuña Joshua_Uzoigwe Jose_M_Martínez_de_Pisón_Cavero Laguepie Isla_de_San_Simon Lichtensteig Instituto_para_la_Conservacion_de_la_Naturaleza Interpolación_de_Lagrange Kamby_arró Julián_Baldomero_Acuna_Galé La_cabra_mecánica La_increíble_y_triste_historia_de_la_cándida_Erendira_y_de_su_abuela_desalmada_(cuento) La_Varenne_Saint_Hilaire Jorge_Mas_Canosa Las_brigadas_del_tigre_(serie_de_television) Laguna_Caceres LEGA

html map