Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Fusilli

Fusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego http://www.mundi.ta-ludnosc.pruszkow.pl makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.

Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, http://www.quaedam.ta-ludnosc.pruszkow.pl zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu.
Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. http://www.tollere.ta-ludnosc.pruszkow.pl szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono.
Podobnym gatunkiem jest gemelli.

Gypsy_(musical) Arpia Hizbolá Homofobo Monumento_al_Sagrado_Corazón_de_Jesús Hamaca_paraguaya Andina_de_television Asociacion_Mexicana_de_Productores_de_Fonogramas_y_Videogramas Aristavena Appiano_Gentile Astorga_(desambiguación) Hemerotrecha_fruitana Huelga_general_de_1855_en_España Anton_Kerner_von_Marilaun Guillermo_Saco_Vértiz Avraham_Burg Arabis_muralis_var_balearica Hyporhagus_suturalis_lateapicalis Halimium_halimifolium_var._planifolium Hyacinthe_Rigaud Guizhou_Renhe_Football_Club Antonio_S._Pedreira Huejuquilla_el_Alto Atrapamoscas_de_diadema Hauteville_sur_Mer Ministro_de_Relación_Exterior_de_Grecia Australoheros_taura Ataque_al_aeropuerto_internacional_de_glasgow Antón_de_Mari_Reguera Identidad_(álbum_de_Taller_Canario) Artimora Ariel_Suligoy Grupo_de_Sphenoeacus Monte_xerófilo_del_macizo_del_Tibesti_y_el_monte_Uweinat Momias_del_Tarim Moreda_de_Álava_(Álava) Guerra_Ruso-Turca_(1735-1739) Hotaru Arrostia Arroyo_guaviyu_(Paysandu) Mitología_árabe Hypodrassodes Avocado_Heights_(California) Henryk_Sienkiewicz_de_Oszyk Misión_de_Nuestra_Señora_del_Pilar_de_la_Paz_de_Airapí Misses_por_la_paz Mr_Saturday_Knight Andrach Heterochaetula_fissispinis HMS_Sussex_(80) Augusto_Batioja Historia_del_sms Armadas_de_la_India Gynandropsis_ophidocarpa Gringo_viejo_(novela)

html map