Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Fusilli

Fusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego http://www.referendum.to-chleb.legnica.pl makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.

Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, http://www.to-chleb.legnica.pl zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu.
Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. http://www.annuit.to-potrafic.grajewo.pl szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono.
Podobnym gatunkiem jest gemelli.

Hans_Stacey Arte_corporal Hervé_Villechaize Mundochthonius_cavernicola Astrophytum_myriostigma_var._viescaensis Andrew_"Dice"_Clay Hotel_alojamiento Huachichil Hamonville Heinz_Delam Area_micropolitana_de_Columbus Helena_de_Sajonia_Coburgo_Gotha Historia_de_Veracruz Mordellistena_villiersi Miltonia_cereola Anafasi_Ordin_Nashchokin Helcogramma_fuscopinna Henry_Hallet_Dale Guerra_de_Afganistán_(2001_presente) Ministerio_de_Agricultura_Ganaderia_y_Alimentacion Arão_(Valença) Ministro_de_Educacion Hermogenes Asociación_Escéptica_de_Chile Hidroelectrica_española Arbos Mon_pere,_ce_héros Guerra_antigua_de_Zürich Mordella_marginata_marginata Araceli_González_Vázquez Grupo_Autobuses_Santa_Fe Gustavo_Andino Hickory_Grove_(Wisconsin) Hibari_Hanakoganei Gush_Shalom Montevideo_Electronico Arroyo_Piedras_Blancas INAC Hiriberri/Villanueva_de_Aezkoa Aubigny_(deux_sevres) Antonio_Nariño_(Bogotá) Ministerio_de_la_Cultura_de_Chile Monolepta_insignis Austur_Húnavatnssýsla Autovía_2 Atelerix_frontalis Henri_Beaubrun Monumento_natural_Sierra_de_Pela_y_laguna_de_Somolinos Monja_Roindefo Hettlingen Australoheros_macaensis Aragón_tv Guerras_del_Bacalao Morten_Sigmund_Mageroy Historia_del_uniforme_del_Club_Santos_Laguna

html map