Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Solanum_chilense Tincion_Hematoxilina-eosina Sustantivos_femeninos_que_empiezan_por_a-_o_ha-_tónicas Saux_et-Pomarede Tarquin_Fin_tim_lin-bin-whin-bim-lim-bus-stop-F'tang-F'tang-Ole-Biscuitbarrel Sainte-Sabine-sur-Longève Thymelaeales Saint_Cyr_l'Ecole Televisión_en_España_en_1992 Sinfonía_n.º_16_(Haydn) Sapindus_abruptus Thórbergur_Thórðarson Ta-Ta_S._A. Tomillo_prieto Televisión_Canaria_2 Star_Street Se_Quien_Me_Mato Torres_de_la_alameda Selva_tropófila Tour_de_Francia_1921 Tito_Quincio_Peno_Cincinato Torneo_de_Viena_2012 Saint_Melaine_sur_Aubance Stefano_Visconti The_Age_of_Innocence Tisma_peyrierasi The_quarry_men Sant_Climent_de_Taüll Serpiente_de_coral Sebastianista Tapirus_terrestris_colombianus The_Butterjunk_Effect San_Miguel_(ciudad,_Chile) Sergei_Glaziev Saint-Denis-de-Gastines The_Meters Sierra_Parima Timisoara Thyssen_Henschel_UR416 San_Glorio Sensibles Saint_Maurice_(Valle_del_Marne) Tranvia_de_Torre_del_Mar Trachelyopterus_insignis Trancas_(Tucuman) Tecophilaea_cyanocrocus Sparedrus_pakistanicus Scaphiophryne_marmorata Talegalo_de_Cuvier The_Chauffeur Santo_Tomás_(El_Greco) Su_Divina_Gracia_A_C._Bhaktivedanta_Swami_Prabhupada Teodorico_Pedrini Sebastian_Camacho_Castillo San_Pedro_del_Monte

html map