Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Fusilli

Fusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego http://www.e-dermatologia.pl/tag/piri-piri-ciechocinek/ makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.

Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, http://www.bemowo-stomatolog.pl/tag/adam-dawidziuk-twitter/ zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu.
Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. http://www.bemowo-stomatolog.pl/tag/tayri-czestochowa/ szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono.
Podobnym gatunkiem jest gemelli.

David_Gómez_Martinez Dolichos_miniatus David_Mcallister_Silva ERP_(informatica) Convergencia_Democrática_Aranesa_-_Partido_Nacionalista_Aranés Alisma_gramineum_var._geyeri Crónicas_de_indias Código_ATC_B02 Echinocactus_ingens Dactylis_rigida Discografía_de_Mariah_Carey Alfonso_Armada_Comín Cuenca_del_Medio_Jarama Datura_villosa Densímetro Alfredo_Espinosa_Oribe Darío_Arizmendi_Posada D'mente_Común Crinum_poggei Division_de_Inteligencia_Naval Dinastia_Romanov Ecole_nationale_superieure_des_télécommunications_de_Bretagne Cruce_evitado Copa_Confederación_de_la_CAF_2011 David_Ferrer_Ern Dibamus Dactylorchis_elata Cynomorbium_heterophyllum Doxazosina Amazona_rhodocorytha Coren_Orense Curling_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Salt_Lake_City_2002 Economia_de_México-Tenochtitlan Distrito_de_Besancon Crystal_Downs_Country_Club Amorebieta-Etxano Doce_uvas Dinamica Deportivo_Mistiano Distrito_de_ghorak Convento_San_Bernardo_(Salta) Cryptorhynchus_lapathi Doce_Colegios_de_San_Petersburgo DecoLa_Hopping Dota_(cantón) Cynoscion_analis Departamento_de_Estadisticas_de_Georgia Cultivo_en_solitario_(taoísmo) Draba_atlantica Dukey_(Johnny_Test) Copa_Mundial_de_Voleibol_Femenino_de_2007 Denominacion_de_Origen_Tarragona Dr._Doofenshmirtz Dea_Dia Distrito_de_Sancos_(Huanca_Sancos)

html map