Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Fusilli

Fusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego http://www.agnus.w-cesarz.pila.pl makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.

Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, http://www.calendas.w-cesarz.pila.pl zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu.
Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. http://www.constantia.w-cesarz.pila.pl szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono.
Podobnym gatunkiem jest gemelli.

Unión_Balompedica_Conquense Municipio_de_Luverne_(condado_de_Rock,_Minnesota) Rorcuales_Minke Gillespie_Field_(estacion_del_trolebus_de_San_Diego) François_Noël_Babeuf Un_Toque_De_Misterio_(álbum) Rio_ichilo Garcia_Traid Generación_del_27 Río_Teribe Geertgen_tot_sint_jans Municipalidad_de_lipkovo Ingenieria_Civil_Agroindustrial Geotrupes_rambouseki Musculus_adductor_magnus Municipio_de_McGinnis_(Dakota_del_Norte) Infimo Municipio_de_Rose_Dell_(condado_de_Rock,_Minnesota) U.S.S.R. G_C_B_A Union_Estepona_C_F Iglesia_de_San_Andrés_(Jerusalén) Gobernador_(Granada) Futebol_Clube_Vizela Rio_La_Cabaña Un,_dos,_tres_responda_otra_vez Inopeplus_syozoi Retrato_de_Jose_María_Magallón_y_Armendariz_marques_de_San_Adrián Río_Magdalena_(Distrito_Federal) Río_San_Juan_(Gran_Manila) Rigidez_de_la_Constitución Una_temporada_en_el_infierno Municipio_de_Carroll_(condado_de_Charles_Mix,_Dakota_del_Sur) Udit_Narayan Río_Leita Tren_subterráneo Giulietta_e_Romeo_(Zandonai) Ricardo_Cesar_Guardo Index_Seminum_(Turin) Rosario_(religion) Retrodonación_π U_R_The_One SM_U-155 Municipio_de_Herman_(condado_de_Lake,_Dakota_del_Sur) Rozwadów Municipio_de_Woking Goaes_(Vila_Verde) Gobernador_general_de_Tuvalu Imperio_Moghul Río_Guadiela Rocafort_de_Queralt Rey_Uriens Gironella_(Malpàs) Municipio_de_Kragnes_(condado_de_Clay,_Minnesota) Gato_tonkines

html map