Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Lucio_Junio_Pacieco Maykel_Herrera_Pacheco Reel_Music Puertos_(album) Línea_A7 Rafael_Ramos Provincias_de_Armenia Principe_de_Monaco Lonna_Vash Gratiola_portulacacea Luciogobius_dormitoris Lugar_Nuevo_de_Fenollet_(Valencia) Pseudotextularia Los_viajes_de_Kasperle MTV_Movie_Awards_México_2004 Miguel_Chacon Maurice_Ravel Mario_vs._Donkey_Kong_2:_La_marcha_de_los_minis M_346 Llanadas_(Puerto_Rico) Microrregion_de_la_Miracema_do_Tocantins Prunus_bifrons María_Victoria_Menis Michelagnolo_Galilei Purga_intestinal Puntagorda MPEG2 Luna_negra_(serie_de_TV) Medio_de_produccion Rehoboth_Beach_(Delaware) Miami_Beach_(Florida) Graff Química_medicinal Ranetki_Girls Quercus_suberosa Marta_Ines_Gutiérrez Línea_2_del_metro_de_París Godofredo_de_Ragusa Luisa_Isabel_Maria_Alvarez_de_Toledo_y_Maura Manuel_Gutierrez_Mellado Greg_Berhalter Preilustrada Puebla_de_don_rodrigo Queratectomía_fotorrefractiva_(PRK) Pueblo_olmeca Margarita_de_Borbon Purru Mapa_de_coropletas Puente_Horacio_Guzman Mariscal_del_Reich Procedimiento_legislativo_ordinario Provincias_de_Canada M-45 Lógica_empírica Principios_del_Movimiento_Nacional

html map