Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Estacion_Francisco_Álvarez Estación_Budapest_Keleti Frank_Wieneke Estadio_Fortín_de_Luduena Elecciones_al_Parlamento_de_las_Islas_Baleares_de_1987 Estación_de_Denia_(TRAM_Alicante) Estética_trascendental Foralidad Eureka_Streams Ejercito_Republicano_Irlandés_Provisional Filipo_el_Árabe_y_el_Cristianismo Epopterus_geniculatus Esquí_en_España Estadio_Víctor_Antonio_Legrotaglie El_manual_de_merck Escaños_vacíos Etaballia_guianensis Flor_Pucarina_y_Sus_Canciones Fran_Saleski_Finzgar El_Caramelo_-_Villa_del_Plata Felix_Gonzalez_Modroño Fayal-brezal Edoras El_Wyoming Espanol_colombiano Ferdinand_Schaal Eugenes Eremochelis_kastoni Escuela_de_Musica_José_Angel_Lamas Evangelio_Según_Juan Euphorbia_bongensis Filosofia_aqui_y_ahora El_igualitarismo_como_revuelta_contra_la_naturaleza Euphaedra_(Proteuphaedra)_adolfifriderici Escudo_de_Nauru Enrique_Delpiano El_gran_meaulnes Francisco_Lococo Elias_Elffors_Elfström Faro_Isla_Santa_Maria Eduardo_Martínez_Vázquez El_Carmen_de_Bolívar_(Bolívar) El_Divisorio Estacion_Terrena_Goonhilly Eucalyptus_colossea Elector_del_Palatinado Festuca_smithii Elecciones_parlamentarias_de_Islandia_de_2003 El_Mundo_del_Siglo_XXI Felis_silvestris_ocreata Emilio_García_Riera Filmografia_de_Super_Junior Estadio_Julio_Silva_Bolano Emma-O Francesco_d'Assisi

html map