Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.vicus.ten-stopien.pulawy.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.ten-stopien.pulawy.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Diogenes_(Crustacea) Distinctio Amanda_Ware Dinastía_chupanida Destructor_clase_Gerard_Callenburgh Distrito_de_Saman Alfonso_de_la_Ossa_Alcantara Dharwad_pedha Descontaminacion_radiactiva Cyphacanthus_atipus E-box Diego_Seoane_Pérez Alfonso_de_Tolosa Ally Duwarin Curvas_cónicas Alvaro_Rodriguez_Echeverría Demetrio_Románov Dragonfable Diogenes_el_cinico Amor_por_accidente_(película) Crisolita Aman(Continente) Alumna Departamento_de_Pikine Discóbolo Corrigüela_fina Alexandros_Khalkokondylis Diario_El_País Corsiacea Dombeya_mastersii Culo Alembon Eclipse_solar_del_1_de_julio_de_2011 Alrera Dia_de_America_en_Asturias Disregulación_emocional Amenhotep_hijo_de_Hapu Crepidotus_epibryus Cuervo_de_la_selva Delia_Garcés Corneja_india Allactaga_euphratica Depósitos_de_Lahar Cristianos_Democraticos_Unidos Edgard_Lee_Masters Alex_O'Dogherty Cámara_de_Senadores_de_Uruguay,_Legislatura_XLIIa_(1985-1990) Delfin_Prats Duffman Amolops_ricketti Diospyros_buxifolia Copoya Coulterville_(Illinois) Dolar_neozelandés

html map