Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Amaterasu-O-Mikami Diego_Fernandez_de_Cordoba,_marques_de_Guadalcazar Copa_Africana_de_Naciones_1959 Corro_de_grito Alejandro_Duque_Amusco Despicable_Me_2 Demografia_de_Turkmenistán Dorancel_Vargas Democracia_Participativa_Remota Cronicon_del_Obispo_Sampiro Cotyledon_linguiformis Algebra_del_espacio_físico Edicto_de_Rotario DiffServ Diana_Ross_(álbum) Ecológico Del._Sem._Hort._Dorpat. Desfontainia_pulchra Dario_simić Creep_(canción_de_Radiohead) American_Association_for_the_Advancement_of_Science Cuando_Cubango Distrito_de_Moro Diseno_de_automoviles Delio_Amado_Leon Aleksandr_Morozévich Crassula_decussata Daniyal_Akhmetov Algarrobo_(Chile) Distrito_electoral_de_Cairo_(condado_de_Alexander,_Illinois) Cristián_Augusto_de_Anhalt-Zerbst Convento_de_la_Magdalena Dan Dario_Bustos Cárabo_californiano Dan_Johnson Americhernes_muchmorei Aleuropleurocelus_cecropiae Crítica_de_arte Dioscoro_Teófilo_de_la_Puebla Cryptotis_orophila Desmond_Hume Distrito_de_Khelvachauri Cruz_de_la_Orden_de_Avis Cronica_A_Sebastian Cártamo_cultivado Cristianismo..._¡y_nada_más! Drymophila_malura All_England_Club Doboj Copa_FIA_de_Energias_Alternativas Copa_de_la_uefa Coordinadora_Guevarista_Internacionalista Economia_del_Japón Eborico

html map