Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Hojō-jutsu Misha Miraistas Ayano_Ōmoto Avetorillo_común Ayano_Moriwaki Asociación_Norteamericana_de_Endoscopia_Digestiva Angostyles Aspl. HD_90382 Huri Auriac_sur_Vendinelle Ibn_Hani_al-Andalusí Aplacophora Mortadelo_y_Filemón_-_Hay_un_traidor_en_la_T_I_A. Monasterio_de_Nuestra_Senora_de_Arconada Gráfica_(matemática_discreta) Angraecum_crassum Home_(album_de_The_Gathering) Mohit_Chauhan Guerra_civil_chilena Historia_de_la_filosofia_de_la_Historia Hernan_Martinez Aze Argentina_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Vancouver_2010 Grupo_de_Amaltea Apellido Angel_García_Arino Héctor_González_(desambiguación) I_Was_Made_for_Lovin'_You Idioma_palí Aromiel Hill_Air_Force_Base Hipótesis_macro-tucana André_Mahé Guayos,_Sancti_Spiritus,_Cuba Guillermo_Jimenez_Morales Harnösand Ano_platónico Auf_dem_Kreuzzug_ins_Gluck_-_125_Jahre_Die_Toten_Hosen Hidrobiodiésel Ayuntamiento_de_Pozoblanco Antonio_Gonzalez_Izquierdo Areas_Históricas_de_Gyeongiu IELTS Ano_1931 Anostomidae Ian_Aspinall Monticulo_(programación) Aurelio_Maria_Escarré Historia_de_unamon Morty_(Pokémon) Grynio Angelo_Di_Livio Autopistas_y_avenidas_de_Caracas

html map