Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.crumenam.ten-zlapac.tarnobrzeg.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.femina.ten-zlapac.tarnobrzeg.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

John_Marshall K_C._Martel Larios_A.A.M. Jose_Maria_Sanchez-Silva_y_García-Morales Jose_del_Rosario_Miranda Jardin_Botánico_Rey_Netzahualcoyotl Lettre_de_cachet Joaquín_Campino_Salamanca Invasión_arabe_de_la_Península_Iberica José_Bordalas_Jiménez La_Parténope_(Vinci) Ismael_Oddó_Méndez Lanzamiento_(beisbol) Joaquín_Gorrochategui Lady_Andrade Leon_y_Pompeo_Leoni Jaguar_XF Laicismo_en_Honduras Klebsiella_oxytoca Juicio_político Joan_Perez_Lazarraga It's-It Leighton_Meester Jazz-funk Ley_de_puertos_francos_de_canarias Juan_Bosco_Parra_Alderete Joaquín_Ramírez_y_Sesma Lambda_Crucis Linea_Verde_(Chipre) Jesus_Emilio_Diez_de_Mier Jan_Guillou Jesús_Reguillos_Moya Lacantuniidae Liga_árabe Kathie_Fey Ismael_Santiago_López_López Itapura Juan_Gustavo_Cobo_Borda Jose_Neglia Jacques_Alexandre-Cesar_Charles Lasiochila_cylindrica Instrumento_optico Jessica_Jordan Kimberly_(Alabama) John_Carpenter_(desambiguación) Linn_Grove_(Iowa) Juan_Jose_Ballesta José_María_de_Bustillo_Gómez_de_Barreda La_niña_que_dormia_muy_poco Intransitivo Les_Roches-l'Éveque Linus_Carl_Pauling Jacek_Bąk La_leyenda_del_tamarindo Jan_Roos

html map